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草原喜蒙羔火锅

经典喜蒙羔沙葱羊肉火锅加盟13327153665

 
 
 

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羊肉粒——献给喜欢羊肉美食的朋友  

2014-05-19 15:50:51|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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羊肉粒——献给喜欢羊肉美食的朋友 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
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 羊肉粒——喜欢羊肉美食朋友的最爱 - 草原羔羊肉美食 - 草原锡蒙羔火锅美食

羊肉粒——喜欢羊肉美食朋友的最爱 - 草原羔羊肉美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
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     羊肉粒,是用来自锡林郭勒草原的沙葱(山葱) 羔羊的羊前部位肉精制的涮羊肉菜品。其加工过程精益求精,选择草原自然生长的180天以内的羔羊的前半部位肉,经屠宰,排酸,选肉,制坯,冷冻等十几道工序加工而成。产品进入厨房后还有按照羔羊肉的纹理切割成一寸见方的小块,然后装盘整形端上餐桌。其特点是:瘦而不柴,香味十足,滑嫩可口,回味无穷;营养丰富,男女皆宜。无论是否喜欢肉食,吃火锅的朋友都喜欢这道美味的涮肉菜品。
      沙葱羔羊肉: 选用生长在锡林郭勒大草原的优良品种苏尼特羊和乌珠穆沁羊,日龄在180天以内的当年羔羊为原料,采用冷却排酸生产加工工艺,优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位加工成各种不同品种的羔羊肉。如:锡盟羔v6,锡盟羔v6,草原红羔羊肉,高钙肉,等等。“沙葱肉”与其他羊肉最明显区别是:加工过程中在羊肉中添加苏尼特草原的特产植物“沙葱”,做为“沙葱肉”的特色标示,在羊肉片横截面上,每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱断面,这就是纯正的锡盟羔羊肉。沙葱肉的特色:鲜嫩多汁,无膻味,色泽鲜美;肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂,、瘦肉率高;肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,是高档羊肉产品。据专家测定,锡盟羔羊肉中,人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其它羊肉。 以沙葱肉为原料制作的火锅菜品,档次高,口味好,营养丰富。深受顾客欢迎。 

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