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草原喜蒙羔火锅

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辣椒美食  

2014-05-09 15:08:13|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      辣椒美食 - 草原羔羊肉美食 - 草原锡蒙羔火锅美食

 
辣椒美食 - 草原羔羊肉美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
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      辣椒,看起来喜人,吃起来口感好,味正,在草原沙葱防伪羔羊肉锡盟羔火锅吃的红辣椒,又辣又香,写一篇红辣椒的博文,送给博友们。

      辣椒为茄属植物,也称辣子。现代医学研究辣椒素是辣椒中最重要成分,它会刺激胃肠蠕动,促进消化液分泌,抑制肠道内异常细菌的发酵。消除肠内的积气,所吃辣椒可增加食欲,促进消化功能。辣椒素也促进血液循环,使心跳加快,血管扩张,缓解手足发凉、怕冷等表现。这些功能中医称为温中散寒辛温解表,医治风寒感冒。据说辣椒还有减肥功效。

  东南亚和印度有些地区吃辣椒多,癌症病人少,所以认为辣椒素等抗氧化物质可阻止致癌物的作用。辣椒中还富含维生素A、C,也是防癌有效成分。但吃辣椒应适量,过多吃可能适得其反,引起很多不适。

  辣椒医病历史久远,民间用辣椒外敷治疗疾病,辣椒研粉用酒或醋调和,外涂局部治疗关节、肌肉的风湿寒痛。朝天椒加姜泡白酒局部外敷可治头发斑秃。凡士林加热溶化后加入辣椒外治冻疮。皮肤过敏者慎用。对红肿热痛的急性炎症不适合辣椒外用。

  吃辣椒应注意。阴虚火旺者或燥热多汗者及孕妇不宜多吃;辣椒辛温可刺激胃粘膜充血疼痛,所以胃炎、溃疡、胃肠出血、咽喉肿痛、暴发火眼、痔疮等不宜吃辣椒。

  辣椒含维生素C丰富,红萝卜含维生素C酵解酶、黄瓜含维生素C分解酶、动物肝脏中的铜、铁离子均可破坏维生素C,所以辣椒不宜与上述食品搭配同顿同煮。维生素C对热敏感不要加热时间过长,以防维生素C损失过多。

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