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【转载】吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋  

2014-08-17 09:28:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋 - 老排长 - 老排长(6660409)

吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋 - 老排长 - 老排长(6660409)

     卤鸡蛋有很多种做法,比较热门的有可乐卤蛋、啤酒卤蛋、茶叶卤蛋,还有酱卤蛋等等。我最喜欢吃的是啤酒卤蛋和红烧卤蛋。因为家里的成员都喜欢吃红烧肉,所以一见到红烧味的还是非常喜欢的。下了几天雨,天气从昨天开始热了上来,一到饭点都不想吃饭了,为了挑起大家的食欲,做个简单好吃的红烧卤蛋。

   红烧肉是最热门的肉菜之一,但夏天本来食欲就不怎么样,而且天气热,都不愿意进厨房,顿起肉来呢时间又太长,但又想吃那味道,怎么办呢?下面跟我学学做红烧卤蛋吧。虽然鸡蛋口感没有红烧肉的软嫩,但味道绝对不会输给红烧肉,试试吧,绝对会让你爱上它。


原料:熟鸡蛋5个,盐2勺,酱豆腐1块,酱油适量,香叶两片,桂皮1块。

吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋 - 老排长 - 老排长(6660409)

做法:

1、锅里加入水,放入桂皮和香叶。

2、开火,水烧开。

吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋 - 老排长 - 老排长(6660409)

3、放入酱豆腐。

4、倒入几滴酱油。

吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋 - 老排长 - 老排长(6660409)



5、倒入2勺盐。

6、放入鸡蛋。

吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋 - 老排长 - 老排长(6660409)


7、盖上锅盖,中火煮1个小时就可以了。家里有养生壶之类的电器可以很方便,没有的可以用锅煮,直到卤汁快烧干就可以了,跟红烧肉的做法一样。


吃出红烧肉味的卤鸡蛋——红烧卤蛋 - 老排长 - 老排长(6660409)

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