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草原喜蒙羔火锅

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鸡蛋是美食一号  

2016-05-06 16:19:34|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    鸡蛋是美食,很多人都是认同的。与人不同的是我认为鸡蛋在美食应该排名第一。吃法上应该首推煮鸡蛋。煮鸡蛋也有讲究,鸡蛋最好凉水下锅,开锅后再煮五分钟即可。放到笼屉上蒸鸡蛋也有煮鸡蛋同样的效果。鸡蛋煮熟后,应立即放入干净的凉水中浸泡一下,这样好剥皮。吃法上也有讲究,吃鸡蛋前要清口,用纯净水漱口,然后,吃西瓜,吃完一两片西瓜后,再吃鸡蛋,一开始小口吃,先吃鸡蛋清,然后吃蛋黄,那个鸡蛋的香味在口中逐渐弥漫开来,越来越香,那种清香能够留下久久的记忆,你会有一种从未有过的美食体验。另外一种吃鸡蛋的方法也可以尝试,绝食一整天后,早晨起来刷牙、漱口,然后,喝一点温开水(不能喝汤),开始吃煮鸡蛋,这时吃鸡蛋要求小口吃有点不太切合实际,但吃时还是不要口太大,这样才能体会到鸡蛋原始的清香味。

    有两种食品和真正的美食是对立的,辣椒和臭豆腐。川菜具有侵略性就是因为麻辣,麻辣具有无赖性,人一旦吃过就会有依赖,再吃别的就会觉得索然无味,所以我说辣椒是食品中的无赖。臭豆腐吃起来香,嗅起来臭,其实那种香是一种变态的香,是上不了台面的,所以说臭豆腐是食品中的乞丐。真正的美食家不会待见这两种食品。

吃鸡蛋 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食

 

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