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日志

 
 

白萝卜炖羊肉  

2017-12-20 16:13:04|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋冬季节,白萝卜味道很正、很甜,很多人都爱吃。白萝卜不但好吃,还有很好的保健价值。白萝卜的做法多种多样,很多人都很喜欢吃白萝卜炖羊肉。白萝卜炖羊肉的味道非常鲜美具有很不错的营养价值。下面为大家详细介绍白萝卜炖羊肉的功效~

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用;白萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用,被称为防癌抗癌的食物。

白萝卜品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

羊肉性热、味甘,是适宜于进补及补阳的佳品。羊肉富含维生素和脂肪,还含有丰富的钙、磷、铁等元素,尤其值得一提的是,它的钙铁含量远高于猪肉和牛肉,而且还没有这两种肉的胆固醇高,又利于消化。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强身的食物。
白萝卜炖羊肉 - 草原美食 - 草原喜蒙羔沙葱羊肉火锅
 
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