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草原喜蒙羔沙葱肉火锅

经典喜蒙羔沙葱防伪羊肉火锅加盟13327153665

 
 
 

日志

 
 

千页豆腐馋到你流口水  

2018-03-24 17:31:05|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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千页豆腐是一道中餐传统菜肴,朴素,简单,但却美味无比,很下饭,也是一道家常菜。做的时候加点五花肉越吃越香,一起来看看是怎么做的吧!

用料:

千页豆腐,青尖椒,五花肉,大蒜,花椒,红干辣椒,生抽,料酒,蚝油,郫县豆瓣酱,油。

做法:

1、喜蒙羔选用的千叶豆腐是已经切成一小片一小片了,回来洗下就可以了。有时购买的千页豆腐是一整块,那种买回去以后,就要切下。

2、青尖椒切斜段,或者滚刀。

3、大蒜先拍扁再切末儿,红干辣椒切小段儿,五花肉切薄片。

4、锅内倒油,下千页豆腐煎,煎到千页豆腐膨胀变大,取出备用。(千页豆腐在锅内膨胀这个是正常的,是不会炸的,不用担心,取出来后,它会慢慢缩回去。)

5、倒去锅内多余的油,留一点油就可以了,把切好的肉片倒入锅内翻炒。

6、加一点料酒去去腥味,炒至肉片变色,出油后推到一边,加蒜末、辣椒段、花椒和郫县豆瓣酱,炒出红油后把肉拉回来炒匀。

7、翻炒均匀后,倒入煎好的千页豆腐,炒匀。倒一点生抽和蚝油调味,给它炒匀。

8、最后倒入切好的青尖椒,炒至青尖椒断生就可以了。

9、这道干锅千叶豆腐就做好了,做法非常简单,搭配一碗米饭吃,一会儿就吃完了。

喜蒙羔沙葱防伪羊肉火锅是以涮内蒙古著名的沙葱防伪羊肉(沙葱肉)为主,以涮野猪肉,牦牛肉,青稞面为辅的特色火锅。沙葱防伪羊肉来自世界闻名的蓝色高原没有雾霾的地方,每片沙葱羊肉有米粒大小的深绿色的沙葱粒作为防伪标记。沙葱羊肉的特点:鲜嫩多汁,无膻味,色鲜味美,营养丰富。本公司技术独特: 38种火锅蘸料制作; 6种特色锅底调制;羊肉沙葱防伪;鲜羊肉丸,臧牛野猪丸,虾丸,鱼丸制作;蒙古奶茶熬制等都是独有的创新技术。
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