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草原喜蒙羔沙葱肉火锅

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日志

 
 

野生沙的营养价值和美味制作  

2018-07-07 10:31:44|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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沙葱是一种沙漠里的植物,每年夏季雨天过后,茁壮生长。沙葱是药食同源植物。古人记载:"茖葱,野葱也,山原平地皆有之。生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆食之。开白花,结子如小葱头。"


沙葱具有增强儿童智力、提高免疫功能,能有效地预防老年性痴呆症的发生,还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖,故有助于健康长寿。地上部分可以入药,能开胃、消食、杀虫,主治消化不良、不思饮食、秃疮、青腿病等


用沙葱制作成羊宝饺子,味道醇厚,香味浓郁,营养保健,美味可口。介绍一下沙葱羊宝饺子做法


主料:沙葱羊前腿肉半斤,羊宝2两,野生沙葱一斤。面粉一斤。辅料:盐、花椒粉、酱油和清油。


做法:摘洗干净沙葱,控干切碎。切碎沙葱和羊肉、羊宝肉馅;倒入准备好的调料;添加少许酱油和清油;用筷子沿同一方向拌匀馅料;和面,醒面半小时,切小块,擀皮,包饺子,包出自己心仪的饺子形状;包好的饺子就可以下锅煮了。煮的时候,放点醋,可以防粘锅,煮六分钟左右就行了。真是色香味俱全,新鲜美味,营养保健。

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